Nuggets de pollo
Ingredientes para 2 personas
- Pechuga de pollo picada – 500 gramos
- Puré de patatas – 0,5 tazas
- Sal – 0,5 cucharadita
- Ajo dientes – 0,5 dientes
- Cebolla dulce – 0,25 unidades
- Perejil – 1/4 cucharadas
- Pan rallado panko – 1 taza
- Queso parmesano rallado – 1 cucharadas
- Pechuga de pollo picada – 500 gramos
- Puré de patatas – 0,5 tazas
- Sal – 0,5 cucharadita
- Ajo dientes – 0,5 dientes
- Cebolla dulce – 0,25 unidades
- Perejil – 1/4 cucharadas
- Pan rallado panko – 1 taza
- Queso parmesano rallado – 1 cucharadas
Pasos para los Nuggets de Pollo
- Colocamos el pollo, el puré de patatas, el perejil, la sal, el ajo, la cebolla y el perejil en un procesador de alimentos y trituramos hasta que quede suave y homogéneo.
- En un plato, mezclamos el panko y el queso parmesano.
- Con las manos untadas en aceite, cogemos una cucharada de la masa entre las manos y le damos forma de “pepita”.
- Pasamos con cuidado el nugget por la mezcla de panko y queso para empanarlo y los vamos reservando.
- Freímos en aceite a 150º hasta que estén crujientes por el exterior y totalmente cocinados por dentro.
- Colocamos el pollo, el puré de patatas, el perejil, la sal, el ajo, la cebolla y el perejil en un procesador de alimentos y trituramos hasta que quede suave y homogéneo.
- En un plato, mezclamos el panko y el queso parmesano.
- Con las manos untadas en aceite, cogemos una cucharada de la masa entre las manos y le damos forma de “pepita”.
- Pasamos con cuidado el nugget por la mezcla de panko y queso para empanarlo y los vamos reservando.
- Freímos en aceite a 150º hasta que estén crujientes por el exterior y totalmente cocinados por dentro.
Que buenas y deliciosas recetas tienes, y nos remiendas, me encanta especialmente la de nuggets, esta es mi favorita.
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